POTREBNO:
350 g glatkog brašna
250 ml jogurta
1 kaščica soli
2 kaščice maslinovog ulja
2 kaščice praška za pecivo
PRIPREMA:
Pomiješati u jednoj posudi brašno, so i prašak za pecivo. Dodati jogurt i ulje pa umijesiti tijesto. Prebaciti tijesto na radnu površinu posutu brašnom pa tijesto kratko izmijesiti rukama. Ne smije se mijesiti predugo jer će pogače biti prežilave nakon pečenja.
Lepinje peći u rerni prethodno zagrijanoj na 250 stepeni Celzijusa oko 12 minuta. Budite oprezni prilikom stavljanja lepinja u rernu jer je jako vruće. Rerna mora biti jako zagrijana kako bi se lepinje brzo ispekle sa svih strana.
Pečene lepinje do posluživanja čuvati zamotane u kuhinjski ubrus.
